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Un pozzo di scienza
Science StoriesLe nuove frontiere del packaging per ridurre il suo impatto ambienttale
La "confezione" di un prodotto deve assolvere principalmente due funzioni: preservare il contenuto dall'aggressione da parte dell'ambiente e permetterne la movimentazione. Questo genera una enorme quantità di materiali di scarto provenienti dal packaging con i conseguenti problemi di possibili danni all'ambiente. Da sempre, visto che il packaging rappresenta un costo, le aziende si muovono verso una riduzione del peso, ma anche verso loro maggiore sostenibilità ambientale. Nell'ottica di fornire al packaging una funzione diversa e più sostenibile e renderlo non più "un rifiuto" a perdere ma il punto di partenza per nuovi materiali o per la produzione di energia, la ricerca si sta orientando verso nuove soluzioni più avanzate.
> Angelo Montenero, Professore ordinario, Dip.to di chimica, Università di Parma
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